Patatesli Hamur Kızartması Tarifi

Herkese merhaba, kızartma tarifleri kategorisine miss gibi kokusuyla yepyeni bir lezzet daha eklendi; Patatesli hamur kızartması.

Patatesli Hamur Kızartması Nasıl Yapılır?

patatesli hamur kızartması nasıl yapılır

Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su
  • 3 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 çay bardağı süt (ılık)
  • Tuz
  • Un

İç harcı için

  • 3-4 adet haşlanmış patates
  • Tuz
  • Toz kırmızı biber

Kızartmak için

  • Sıvı yağŸ

Yapılışı

  1. İlk olarak haşlanmış patatesleri pul biber ve tuz ekleyerek püre haline getiriyoruz.
  2. Hamur için su, süt, tuz ve un ile birlikte kuru maya (insant) ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
  3. Yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüp ılık bir ortamda 2 katı mayalanana kadar bekletiyoruz.
  4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve tezgahta parmaklarımızla bastırarak açıyoruz.
  5. İç harcı için pürelediğimiz patatesi ekliyoruz ve hamuru elimizle kapatıp ısınmış yağda pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Nefis hamur kızartmalarımız hazır. Afiyet şifa olsun.

Sevgilerimle, Şükran Kaymak

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu