Patates Kroket Tarifi, Nasıl Yapılır?

Herkese merhaba, bugün nefis bir atıştırmalık tarifi ile karşınızdayım; Patates kroket. Ketçap ve mayonezin en yakıştığı atıştırmalıklardan biri o. Tarifime hemen başlamak istiyorum ama öncesinde küçük bir bilgilendirme yapacağım.

Patates Kroket Kaç Kalori?

1 adet patates krokette (40 gram) 92 kalori, 100 gramında ise 231 kalori bulunmaktadır.

Patates Kroket Tarifi

patates kroket nasıl yapılır

Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağının 3’te 2’si kadar un
  • Tuz,
  • karabiber,
  • pul biber

Dışı İçin

  • Galeta unu

Kızartma için

  • Sıvı yağ

Yapımı

  1. İlk olarak patatesleri haşlıyoruz ve kabuklarını soyup çatalla püre haline getiriyoruz.
  2. Yumurta sarısı, tuz, karabiber, pul biber ve un ekleyip elle yoğuruyoruz.
  3. Galeta ununu geniş bir tabağa alıyoruz.
  4. Patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak bolca galeta ununa buluyoruz.
  5. Daha sonra kızdırılmış yağda pembeleşinceye kadar kızartıyoruz.

Şükran’ın notu: Kroketlerinizin çatlamaması için tavadaki yağın kroketlerin üzerini tamamen kaplaması gerekiyor. Küçük bir bilgi daha; galeta ununa batırdığınız patatesleri dondurucuya kaldırıp daha sonra kızartmak için saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sevgilerimle, Şükran Kaymak

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu