Kuş Lokumu Kurabiye Tarifi

Herkese merhaba, enfes bir tarifle karşınızdayım; Kuş lokumu kurabiye. Farklı ve pratik bir lezzet arayanlar mutlaka denesin derim.

Kuş Lokumu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gram)
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• Bir paket vanilya (5 gram)
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• Bir çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 4-4,5 su bardağı un

Yapılışı

1. Bir kaba margarini ve pudra şekerini koyup iyice karıştırıyoruz.
2. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz.
3. Azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
4. Hamuru 3 parçaya bölüyoruz.
5. Tezgahı çok hafif unluyoruz.
6. Hamurları merdane ile açıyoruz.
7. Üçgen şeklinde sekiz parçaya bölüyoruz.
8. Hamurun geniş kısmına kuş lokumlarını koyuyoruz.
9. Daha sonra rulo şeklinde sarıp büküyoruz.
10. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
11. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz ve 180 derecede pişiriyoruz.
12. Servis için üzerine pudra şekeri ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak