Un Kurabiyesi Tarifi (Susamlı)

Herkese merhaba, bugün sizlerle ağızda dağılan nefis lezzetiyle meşhur tariflerimden kavrulmuş susamlı un kurabiyesi tarifi paylaşacağım.

Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 250 gr tereyağı veya margarin (oda ısısında yumuşamış olmalı)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 5 bardak un
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardağı kavrulmuş susam veya yağsız tavada rengi pembeleşene kadar
• kavrulmuş beyaz susam

Hazırlanışı

1. Oda ısısındaki margarin ve diğer tüm malzemeleri yoğuruyoruz.
2. Kavrulmuş susamı da ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
3. Cevizden küçük parçalar kopartıp elimizle yuvarlıyoruz ve fırın tepsisine koyup çatalla bastırıp fotoğraftaki gibi iz yapıyoruz.
4. 140 derecede çok çok hafif pembeleşen kurabiyelerimizi fırından alıyoruz ve soğuması için bir kenara bırakıyoruz.
5. Soğuyan kurabiyelerimiz servise hazır. Kolay gelsin.

Sevgilerimle, Şükran Kaymak