Sütlü Domates Çorbası Tarifi (Pratik)

Herkese merhaba, hepimiz biliyoruz ki çorbalar, menülerimizin olmazsa olmazı. Şimdi gözlerinizi kapatın ve rendelenmiş domateslerin kokusu, kavrulmuş unun o nefis kokuya kattığı dokuyu hayal edin… Düşünmesi bile acıktırıyor değil mi? İşte bugün sizlerle birlikte harika bir sütlü domates çorbası hazırlayacağız. Üstelik çok kolay!

Sütlü Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• Yarım kase domates püresi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı kekik
• 1-2 çay kaşığı tuz
• 1 litre su

Yapılışı

1. Derin bir tencereye tereyağını alıp eriyene kadar bekliyoruz ve un ekleyip 2 dakika kavuruyoruz.
2. Daha sonra domates püresini ekleyerek biraz karıştırıyoruz. (Domateslerinizin rengi kırmızı değilse 1 tatlı kaşığı salça ekleyebilirsiniz.)
3. Domates püresini hafif kavurup, suyunu ekleyip tuz ve kekiği ilave edip ara ara karıştırarak kaynayana dek pişiriyoruz.
4. 3-4 dakika kadar kaynadıktan sonra süt ekleyip ocağı kapatıyoruz.

Gerektiğinde şifa gerektiğinde de harika bir başlangıç olması dileğimle… Afiyet olsun.

Sevgilerimle, Şükran Kaymak