Kozalak Mantı Tarifi

Herkese merhaba, hamur işi tarifleri sevenler buradaysa ve bu akşam ki menüde yer almasını istiyorsanız işte size nefis kozalak mantı tarifi.

Kozalak Mantı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 3 adet yufka
• 500 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. Yufkaları 2-3 parmak eninde kesiyoruz ve pipet yardımıyla yufkaları sarıyoruz.
2. Kıymayı soğan ile birlikte kavuruyoruz.
3. 1 adet domatesi doğruyoruz. Tuz ve karabiberi de ekleyip güzelce kavuruyoruz.
4. Sonrasında yufkaları yağda pembeleşene kadar kızartıyoruz ve yuvarlak bir tabağa diziyoruz.
5. Üzerine sarmısaklı yoğurt hazırlıyoruz ve orta kısmına döküyoruz.
6. Pişirdiğimiz kıymalı harcı da döktükten sonra üzerini maydanozla süsleyip servise sunuyoruz.

Afiyet şifa olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak