Trend

Karabuğday Çorbası Tarifi (Pratik)

Herkese merhaba, yoğurt çorbası sevenler ve diyet yapanlar burada mı? Eğer öyleyse diyette olanlar için tok tutan, zayıflatan harika bir diyet çorba tarifim var; Karabuğday çorbası. O kadar çok mesaj aldım ki diyet tarifi isteyenlerden. Ben de bu sebeple haftada 1 gün evde kendi uyguladığım tarifleri sizinle paylaşacağım.

Karabuğday Çorbası Tüketmeniz için 10 Neden

karabuğday çorbası

Tarifimize geçmeden önce kısaca yüksek protein değerleri ile ünlü olan karabuğdayın faydalarına göz atalım isterseniz.

  1. Glutensiz beslenenler için doğru bir tercih olacaktır. Çünkü karabuğday gluten içermez.
  2. Kolesterol düşürücü etkisi bulunmaktadır.
  3. Protein açısından zengin olan karabuğday, sindirim hastalıklarına iyi gelmektedir.
  4. Glisemik indeksi düşük besinler arasında yer alan karabuğday, kan şekeri seviyesini düşürerek kontrol altına almaktadır.
  5. Kansere karşı koruyucu etkisi ile bilinmektedir.
  6. İçeriğinde bulunan potasyum sayesinde tansiyonu dengelemektedir.
  7. Demir, fosfor ve magnezyum açısından zengin olan karabuğday, kansızlığa karşı iyi gelmektedir.
  8. Düşük yağ oranı sayesinde kilo vermek isteyenler için oldukça doğru bir besindir.
  9. İçeriğinde bulunan vitaminler cilt ve saç üzerinde olumlu etkiler sağlamaktadır.
  10. Kolin bileşeni sayesinde karaciğer dostu bir besindir.

Light Yoğurtlu Karabuğday Çorbası Tarifi

Yukarıda bahsettiğim maddelerden faydalanmak için karabuğday çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler

  • 1 buçuk çay bardağı karabuğday
  • Üzeri geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. (Hızlı pişiyor)
  • 1 kase light yoğurt
  • 1 yumurta (isteğe göre)
  • 1 yemek kaşığı tam buğday ya da yulaf unu
  • 1 tutam tuz (isteğe bağlı)
  • Ilık su

Üzeri için

  • Yeteri kadar zeytinyağı,
  • nane,
  • pul biber.

Yapılışı

  1. Yoğurt, yumurta ve unu derin bir kasede çırptıktan sonra 3-4 su bardağı ılık su ekleyin. (Çorbanın kıvamını isteğe bağlı olarak daha fazla su ekleyerek yapabilirsiniz.)
  2. Tüm karışımı tencereye ekledikten sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin ve kaynadıktan sonra ocağı kapatın.
  3. Üzeri için zeytinyağını ısıtarak, nane ve acı pul biber ile karıştırıp çorbaya ekleyin.

Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu