Haşhaşlı Çörek Tarifi (Nasıl Yapılır?)

Herkese merhaba, bugün sizlere şöyle fırından çıktığında misler gibi kokacak, çay saatimize eşlik edecek muhteşem bir hamur işi tarifi hazırladım; Haşhaşlı çörek. Kilomuza ne kadar dikkat edersek edelim konu hamur işi olunca hepimizin iştahı kabarıyor. Ben de dikkat edenleriniz için kalori değerlerini de paylaşıyorum…

Haşhaşlı Çörek Kaç Kalori?

• Haşhaşlı çöreğin 1 porsiyonunda yani ortalama 135 gramında 335 kalori,
• 100 gramında ise 251 kalori bulunmaktadır.

Haşhaşlı Çörek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 bardak ılık su
• 1 bardak ılık süt
• 1 buçuk yemek kaşığı yumuşak tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 5-6 su bardağı un

İçi için

• 1 paket 250 gram haşhaş ezmesi
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Yapımı

1. Hamuru karıştırıp yavaş yavaş un ekleyerek yoğuruyoruz.
2. Daha sonra üzerini kapatıp mayalanması için bir kenarda bırakıyoruz.
3. Mayalanan hamuru 2 bezeye bölüyoruz ve merdane yardımıyla dikdörtgen bir şekil alması için açıyoruz.
4. İçine sıvıyağ ve toz şeker eklediğimiz haşhaş ezmesiyle karıştırıyoruz ve ince bir tabaka halinde her yerine sürüyoruz.
5. 3 e katlayıp 2 parmak genişliğinde kesiyoruz.
6. Elimizle iki defa büküyoruz ve fırın tepsisine alıyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 dereceye ayarladığımız fırında pişiriyoruz.

Tarifimi deneyenler yorum kısmında benimle paylaşabilir.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak