Gavurdağı Salatası Tarifi (Nasıl Yapılır?)

Herkese merhaba, bu tarifimde sizlerle ferahlığı ve tazeliğiyle genellikle et ve kebap yemeklerine eşlik eden harika bir tarif paylaşacağım; Gavurdağı salatası. Peki, bu harika lezzet nereye ait?

Gavurdağı Salatası Nereye Ait?

Bu salatanın en önemli lezzet özelliği malzemelerin ince ince doğranarak şahane sosunda saklı. Kıtır salatalık, sulu domatesler, ceviz ve sumak olmazsa olmazlarından diyebilmemiz mümkün. Gaziantep yöresine ait bu muhteşem salata hemen hemen tüm yemeklerin yanında lezzetle tüketilebilmektedir.

Gavurdağı Salatası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet sivri biber
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 1 avuç maydanoz
• Yarım su ince çekilmiş ceviz içi
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Sumak
• Bol nar ekşisi veya balzamik sirke
• Tuz

Yapılışı

1. Tüm malzemeleri ince ince doğrayıp bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine sumak ve cevizde ekliyoruz.
3. Servise yakın zeytinyağı nar ekşisi ya da balzamik sirke ekleyip tuz ile tatlandırıp servise sunuyoruz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak