Cinnamon Rolls Tarifi (Tarçınlı Rulo)

Yumuşacık dokusuna ve iç kıvamının nefis lezzetine hayran kalacağınız cinnamon rolls (tarçınlı rulo) tarifi ile geldim. Üzerine ekleyeceğiniz sosu ile benzersiz bir lezzete hazır mısınız?

Cinnamon Rolls (Tarçınlı Rulo) Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Hamuru için

• 1 paket yaş maya veya insant maya
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un

İç Harcı İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz tarçın
• 1,5 çay bardağı esmer şeker

Üzeri İçin

• 1 bardak pudra şekeri
• 1/2 (yarım) paket labne
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapımı

1. Mayayı ılık süt ve su ile bir kapta ıslatıyoruz.
2. Üzerine şeker ve tuzu ekledikten sonra diğer malzemeleri de ekleyip yoğuruyoruz.
3. Daha sonra üzerini kapatıp ılık bir yerde 15 dakika dinlendiriyoruz.
4. Mayalanan hamuru merdaneyle mümkün olduğunca dikdörtgen açıyoruz.
5. Yarım santim açıp iç harç malzemelerini karıştırdıktan sonra hamura yayıyoruz.
6. Hamuru yuvarlayıp 3 parmak genişliğinde dilimliyoruz.
7. Tepsimize dizip 175 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
8. Hamur pişerken üstündeki kremayı hazırlıyoruz.
9. Tüm malzemeleri rondoya atıp iyice krema haline getiriyoruz.
10. Servis ederken krema ile süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak