Brokoli Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?
İçindekiler
Herkese merhaba, minik ağaç benzeri ve kış mevsiminin nadide sebzelerinden biri olan brokoliyi sevmeyen varsa aranızda bu tariften sonra bayılacak! İçerisine koyacağımız birbirinden lezzetli sebzelerle nefis bir brokoli salatası hazırlayacağız. İstediğiniz yemeğin yanına hazırlayabileceğiniz oldukça pratik bir tarif. Eğer hazırsanız kalori değerlerini inceleyip tarifimize başlayalım.
Brokoli Salatası Kaç Kalori?
100 gramında 53 kalori, 1 porsiyonunda ise (240 gram) 127 kalori bulunmaktadır. Kalorisinin %59’luk kısmını karbonhidrattan almaktadır.
Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 400/500 gram brokoli
- 3 adet kırmızı biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 tutam dereotu
- Yarım su bardağı mısır
- 4-5 adet yeşil soğan
- Tuz
- Zeytinyağı
- Limon
Yapılışı
- Brokoli ve kırmızı biberi bolca su ile yıkıyoruz.
- Sonrasında kırmızı biberi dilim dilim kesip brokoliyi de parçalara ayırıyoruz.
- 7-8 dakika buharda veya çok az suda haşlıyoruz.
- Suyunu süzdükten sonra soğuması için kenara alıyoruz.
- Bol suda yıkanan yeşillikleri ince ince doğruyoruz.
- Soğuyan brokoli ve kırmızı bibere yeşillikler ekleyip servise yakın limon, zeytinyağı ve tuzu da ekledikten sonra afiyetle tüketiyoruz.
Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak
