Mahlepli Kurabiye Tarifi

Herkese merhaba, nefis bir mini atıştırmalık tarifi ile geldim; Mahlepli kurabiye. Üstelik oldukça pratik. Mutlaka deneyin.

Mahlepli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 150 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı silme pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber (arzu ederseniz)
• Bir tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
• 1/2 cay bardağı çörek otu
• alabildiği kadar un (kulak memesi kıvamında)

Yapılışı

1. Tüm malzemeyi karıştırıyoruz ve kurabiye kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamurumuzu yarım saat dinlendirdikten sonra istediğimiz sekli veriyoruz. Bunun icin arzu edilirse kurabiye kalıplarıda kullanılabilir.
3. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve 170 derecede pişiriyoruz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak