Çilekli Tart Tarifi
İçindekiler
Herkese merhaba, çilek sevenlerin mutlaka denemesi gereken harika bir tarif geliyor; Çilekli tart. Oldukça pratik son derece lezzetli.
Çilekli Tart Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 250 gram çilek (1 çay bardağı pudra şekeri çileği tatlandırmak için)
Hamur Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 125 gram tereyağı
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Yapılışı
- Mutfak robotunun içine tereyağını (katı halde iken oda sıcaklığında) unu ve şekeri koyup iyice karıştırıyoruz.
- Tereyağının un ile tamamen bütünleştiğinden emin olduktan sonra ayrı bir kabın içine karışımı alıyoruz ve üzerine kalan diğer malzemeleri de içine ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
- Elde ettiğimiz turta hamurunu ikiye bölüyoruz ve yarısını tezgâhın üzerine alıp merdane yardımı ile 1 cm den daha ince bir şekilde açıyoruz.
- Açtığımız hamuru tart kalıbına yerleştiriyoruz.
- İlk hamuru kalıba yerleştirdikten sonra yıkayıp kuruladığımız çilekleri dilimleyip içerisine pudra şekeri ekleyip karıştırıyoruz ve kalıbın içerisine yerleştiriyoruz.
- Ardından kalan 2. hamuruda açıp şekiller kesip üzerini kapatıyoruz.
- 180 dereceye ayarladığımız fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirdikten sonra soğuması için kenara alıyoruz.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serpiştirip dilimleyerek servis için tabağa alıyoruz.
Afiyet şifa olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak
