Alman Pastası Tarifi (Porsiyonluk)

Herkese merhaba, güne tatlı bir başlangıç yapmak isteyenler burada mı? Porsiyonluk nefis Alman pastası tarifi hazırladım sizlere. Merak edenler için besin ve kalori değerlerini de ekliyorum.

Alman Pastası Kaç Kalori?

• 100 gram Alman pastasında 231 kalori,
• 1 porsiyonunda ise yani yaklaşık 170 gram 393 kalori bulunmaktadır.

Besin değeri açısından ise; 4,9 gram protein, 34 gram karbonhidrat, 7 gram yağ içermektedir.

Alman Pastası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 3 yumurta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 4 buçuk kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı su
• 1 fincan sıvı yağ
• 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu

Krema için

• 1 yumurta
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 2 su bardağı süt
• 1 kaşık tereyağ
• 1 paket vanilya

Yapılışı

1. 3 yumurta, 3 kahve fincanı şeker ve limon kabuğu rendesini mikserle karıştırıp iyice koyulaştırıyoruz.
2. Sıvı yağ ve kabartma tozu katılmış un eliyoruz. Çok çırpmadan hafifçe karıştırıyoruz.
3. 1 kahve fincanı su koyuyoruz. 1- 2 defa daha karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döküyoruz. Orta ısılı fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.

Kremanın Yapılışı

1. Tencerede 1 yumurta, 3 kaşık şeker, un ve nişastayı azar azar süt ilavesiyle eziyoruz.
2. Sütün tamamını koyup vanilya ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.
3. Kaymak tutmaması için çırparak soğutuyoruz.
4. Soğuduktan sonra tepsideki keklerimizi yuvarlak kalıplarla kesiyoruz. Arasına krema ve muz ekleyip üzerine diğer kek parçasını koyuyoruz.
5. Servis tabağına alınıp üzerine bolca pudra şekeri eliyoruz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak