Orman Meyveli Pasta Tarifi

Herkese merhaba, bol çikolatalı enfes orman meyveli pasta tarifi ile karşınızdayım. Hazırsanız yapılışını detaylı bir şekilde hazırladım.

Orman Meyveli Pasta Nasıl Yapılır?

Kakaolu Pastacı Kreması Malzemeleri

Yazacağım ölçüler bu pastaya biraz fazla gelebilir. Siz yarı ölçülerini uygularsanız yine aynı sonucu alırsınız veya farklı tatlılarda kullanabilirsiniz.

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 1 litre süt
• 1 paket kremşanti (kakaolu)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (60/70 gram)
• 1 paket 80 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı tepeleme kakao

Yapılışı

1. Bir tencereye yumurtaları, şekeri ve kakao alıp bir litre sütü üzerine döküyoruz
2. Un, nişasta ekleyip şöyle bir karıştırıyoruz ve ocağa alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
3. Kaynayıp kıvam alınca ocaktan indiriyoruz. Margarin ve çikolata da ekleyip karıştırarak sıcağında eritiyoruz.
4. Soğuduktan sonra krem şantiyi toz halinde ekleyip mikserle çırpıyoruz. (Soğuturken mutlaka arada karıştırın.)

İç Malzemeler

• Mevsim meyveleri veya benim gibi böğürtlen, frenk üzümü ve çilek kullanabilirsiniz
• Damla çikolata

Yapılışı

1. Süt ile kekin alt tabanını ıslatıyoruz.
2. Diğer tarafını kelepçeli kalıpla ince bir kenar kalacak şekilde kesiyoruz. Islattığımız tabana kremadan sürüyoruz.
3. Üzerine kesilmiş ince kenarı koyuyoruz ki çukurluk oluştursun.
4. İçini orman meyveleri ile veya dilediğimiz meyve ile doldurup damla çikolata da eklemeyi unutmuyoruz.
5. Üzerini kalan yuvarlak kekimizle kapatıyoruz.
6. Çatalla delikler açıp süt ile ıslatıyoruz.
7. Kremasını bolca sürüyoruz ve kaşığın düz kısmıyla veya bıçakla uzun çizikler atarak çiziyoruz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak