Çarkıfelek Kurabiye Tarifi

Herkese merhaba, muhteşem çarkıfelek kurabiye tarifi ile geldim. Ayrıca birbirinden lezzetli kurabiye tarifleri için buraya tıklayabilirsiniz.

Çarkıfelek Kurabiye Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı nişasta (buğday kullandım)
• 1 su bardağı dolu dolu pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında orta yumuşak bir hamur olacak)

Yapılışı

1. Kakao hariç tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
2. Hamurun 3 de birine yakın kısmından ayırıyoruz ve hemen ardından kakao ekleyip yoğuruyoruz ki kakaonun rengini alsın.
3. Beyaz hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur alıp elimizle bastırarak açıyoruz.
4. Yuvarladığımız kakaolu hamurları içine koyup kapatıyoruz. Daha sonra kaşıkla derin şekiller veriyoruz.
5. Kalan kakaolu harçtan minik minik çukurlar oluşturduğumuz üst kısma koyup 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak