Krep Pasta Tarifi

Herkese merhaba, pasta tarifleri kategorisine en lezzetlilerinden bir yenisi daha eklendi; Krep pasta. Üstelik son derece pratik. Hazırsanız hemen tarifi paylaşıyorum.

Krep Pasta Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 4/5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvıyağ

Krep Hamuru için

Yumurta ve şekeri 3-4 dakika çırpıyoruz. Ardından süt, sıvıyağ, kakao, un ve vanilya ekleyip çok az daha karıştırıyoruz. Yağladığımız teflon tavaya 1 kepçe krep hamuru döküyoruz. Arkalı önlü pişirip diğer hamurlara da aynı işlemi uyguluyoruz.

Krema için

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un (tepeleme olmasın)
• yarım paket krema 100 ml
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kremanın Yapılışı

1. Krema malzemelerini ocakta pişiriyoruz. (Bu krema tarifi tüm pasta ve tatlılarda kullanabileceğiniz nefis bir lezzet.)
2. Biraz ılıdıktan sonra muhallebiye kremayı ekleyip çırpıyoruz.
3. Kreplerimizin her her katına muhallebili harçtan sürüyoruz. Benim krep pastam 16 kat oldu. Kat sayısı malzemeye ve krep boyutuna göre değişebilir.
4. Son katına üzerine için; 200 ml kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın ve üzerine 150 gram kuvertür çikolata ekleyip, erimesi için karıştırıyoruz.
5. Hazırlanan sosumuzu krep pastanın üzerine döküp süslemesini yapıyoruz.

Hafif ve lezzetli bir pasta mutlaka deneyin derim. Afiyet olsun, sevgilerimle.

Şükran Kaymak