Elmas Kurabiye Tarifi
İçindekiler
Birbirinden lezzetli kurabiye tarifleri gelmeye devam ediyor. Bugün sizlerle elmas kurabiye tarifi paylaşacağım. Bayatlamadan uzun süre kalabildiği için kurabiye kavanozlarında saklayabilirsiniz. Kahvenin ya da çayın yanında atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz harika bir lezzet.
Elmas Kurabiye Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda ısısında yumuşamış)
- 1 yumurta
- 1 su bardağından 3-4 cm eksik pudra şekeri
- 2 buçuk yemek kaşığı kakao
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım paket vanilya
- Yaklaşık 3 su bardağı un (Kontrollü ekleyin fazla veya eksik gelebilir)
Üzerini bulamak için
- Yarım su bardağı toz şeker
- Nutella
Yapılışı
- Tereyağı, yumurta ve pudra şekerini bir kaba alıp mikserle 3-5 dakika çırpıyoruz
- Ardından vanilya, kakao, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ekleyip yoğuruyoruz.
- Ele yapışmayan yumuşak kıvamda olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp ve toz şekere bulayıp tepsiye diziyoruz.
- Yuvarladığımız hamura işaret parmağımızla bastırıp çukur oluşturuyoruz. (Ben kurabiye kalıbı ile şekillendirdim. Dediğim gibi çikolata eklemedim)
- Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra 160 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyelerimizin soğuduktan sonra çukur kısmına nutella koyup afiyetle yiyoruz.
Kolay gelsin… Sevgilerimle, Şükran Kaymak
