İzmir Bomba Tatlısı Tarifi (10 Dakikada!)

Herkese merhaba, bildiğiniz üzere güzel İzmir’imizin çok popüler bir tatlısı var; İzmir bomba. Belki bazılarımız gidip yerinde yemiş olabilir fakat gidemeyenler için de o lezzeti evinize taşıyacak harika bir tarifim var. Sayfanın el altında video yapılışını da paylaşacağım. Sormak istedikleriniz olursa yorum kısmında buluşalım.

İzmir Bomba Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 125 gr yumuşamış tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı dolu pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 veya 2.5 su bardağı un
• Açmak için çok az nişasta

İç Malzemeler

• Krem çikolata (Kolay bir şekilde pay edebilmeniz için buzdolabında bekletilmiş olursa daha iyi olur.)

Yapımı

1. İlk olarak tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
2. Üzerini kapatıp 10-15 dk. kadar dinlendiriyoruz.
3. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde küçük bezeler alıyoruz.
4. Tezgaha çok az nişasta serpiştiriyoruz ve açabildiğimiz kadar ince bir şekilde hamur açıyoruz.
5. Hamurun ortasına yaklaşık olarak 1 ya da 1 buçuk tatlı kaşığı dolusu çikolata ekliyoruz.
6. Sonrasında videodaki gibi sarıyoruz ve fazla hamuru alt kısmından koparıyoruz.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz.
8. Tüm kurabiyeleri hazırladıktan sonra 200 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
9. Fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak veya dinlendikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak