Kandil Simidi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Herkese merhaba, lezzeti ve bereketi paylaşıldığında artan kandil günlerinde o çok sevdiğiniz pastane simitlerini aratmayan muhteşem bir tarif hazırladım sizlere; Kandil simidi. Yalnızda özel günlerde değil çay saatlerinize de eşlik edebilecek bir lezzetten bahsediyorum. Dilerseniz kalori değerlerini inceleyip hemen mutfağa geçelim.

Kandil Simidi Kaç Kalori?

• 1 adet kandil simidinde (35 gram) 167 kalori,
• 100 gram kandil simidi 477 kalori,
• 1 porsiyonu ise (150 gram) 716 kalori bulundurmaktadır.

Kandil Simidi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 250 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı ya da margarin
• 1 yumurta (akı üzerine sarısı içine)
• 1 çay kaşığı toz maya instant
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 cay bardağı sıvıyağ
• 2 cay kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında)

Üzerine

• yumurta akı
• susam

Yapılışı

1. İlk olarak tüm malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar un ekleyip yoğuruyoruz.
3. Elimizle minik parçalar koparıp uzun silindir şekli veriyoruz.
4. Üzerine streç film kapatılarak o şekilde yarım saat dinlendiriyoruz.
5. Dinlenen hamurun kenarları simit şekli verilerek (iyice birleştirmelisiniz yoksa açılıyor) önce yumurta akına daha sonra kavrulmuş susama batırılıp 200 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Siz de hazırladığınız o muhteşem tarifleri benimle yorum olarak paylaşabilirsiniz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak