Saray Sarması Tatlısı Tarifi (Püf Noktaları)
İçindekiler
Herkese merhaba, sütlü tatlı sevenleri kendine hayran bırakacak harika bir saray sarması tarifi ile geldim. Hindistan cevizi ile kaplanmış o nefis rulo favori lezzetiniz olacak! İster çay saatlerinizde ister akşam yemeğinden hemen sonra öğününüze damga vuracak bir lezzetten bahsediyorum. Üstelik şık sunumuyla! Hazırsanız birlikte kalori değerlerine bir göz atalım ve hemen mutfağın yolunu tutalım.
Saray Sarması Kaç Kalori?
1 adet orta boy saray sarması yaklaşık olarak 251 kalori bulundurmaktadır.
Şeker oranları yüksek olduğundan dolayı diyabet hastalarının ve kilo kontrolünde olanların ölçülü bir şekilde tüketmesi ya da doktoruna danışması gerekmektedir.
Saray Sarması Tarifi
Malzemeler
- 1 litre süt
- Bir su bardağı tepeleme un
- 1 su bardağı toz şeker
- Bir paket vanilya
- 1 yemek kaşığı dolu dolu tereyağı (50-60 gr)
Yapılışı
- Yağ hariç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz.
- Kaynadıktan 1 dakika sonra tereyağını ekliyoruz ve tereyağı eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
- Daha sonra fırın tepsisine bol bol Hindistan cevizi ekliyoruz. (Tabanı için her yerine mutlaka bolca yayın.)
- Yavaş ve dikkatli bir şekilde muhallebiyi tepsinin her tarafına yayıyoruz.
- Daha sonra buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz ve 1 paket çırpılmış krem şantiyi üzerine ince bir şekilde sıvıyoruz.
- Buzdolabında bir kaç saat dinlendikten sonra uzunlamasına ve enine bıçakla tam ortasından artı şekline benzer olacak şekilde kesiyoruz.
- Daha sonra 3 parmak eninde tatlıları kesip, içe rulo yaparak katlayıp yuvarlıyoruz.
- En son Hindistan cevizi ile tekrar üzerinde açık kalan kısımları varsa kapatıyoruz.
Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak
