Limonlu Cheesecake Tarifi (Pratik)
İçindekiler
Herkese merhaba, bugün sizlere evde kolayca yapabileceğiniz bir limonlu cheesecake tarifi vereceğim. Üstelik çok kolay ve pratik! Peki bu leziz tatlı kaç kalori?
Limonlu Cheesecake Kaç Kalori?
100 gram limonlu cheesecake yaklaşık olarak 344 kaloridir. 1 porsiyonu ise (150 gram) 516 kaloridir.
Pratik Limonlu Cheesecake Tarifi
Hazırsanız hemen tarifimize başlayalım.
Malzemeler
- 2 yumurta
- 600 gram labne
- 1 paket 200 ml krema
- 1 su bardağı şeker
- 2 kaşık nişasta
- 1 kaşık un
- Yarım limon kabuğu
- Vanilya
Tabanı için
- 2 paket burçak bisküvi
- 2 kaşık tereyağı
Yapılışı
- İlk olarak bisküviyi rondodan geçirip üzerine eritilmiş tereyağı ekliyoruz ve yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba bastırarak yayıyoruz.
- Sonrasında buzdolabına koyarak dinlenmesi sağlıyoruz.
- Krema için; labne ve kremayı 1 dk. kadar mikserle çırpıyoruz.
- Daha sonra şeker ekleyip teker teker yumurtaları kırıp çok hafif karıştırıyoruz.
- Un, nişasta, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyip tekrar kaşıkla çok az karıştırıp buzdolabından çıkarttığımız bisküvili tabanın üzerine ilave ediyoruz.
- Cheesecake’in çatlaması önlemek için fırına su dolu bir kap koyuyoruz.
- 170 derecede üzeri çok az pembeleşene kadar pişiriyoruz. )Ortası hafif sallanıyor olacak şekilde)
- Fırından hemen çıkarmıyoruz. Fırın kapağı hafif açık kalacak bir şekilde cheesecake’inizin çatlamaması için fırında soğuması gerekiyor. Bu önemli bir püf noktasıdır.
Sosunu nişasta ile de yapabilirsiniz ama ben size daha pratik ve leziz bir jöle tarifi vereceğim.
- 2. buçuk çay bardağı limonataya mini tart jölesini ekleyip pişiriyoruz.
- Fırından çıkan cheesecake’imizin üzerine döküyoruz.
Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak
