Meyhane Pilavı Tarifi (Benzersiz Sunum)

Herkese merhaba, bugün sizlere aşçıları bile kıskandıracak nefis bir meyhane pilavı tarifi vereceğim. Dilerseniz hemen tarife başlayalım.

Meyhane Pilavı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 2 su bardağı bulgur
• 3,5 su bardağı su
• 1 adet kemer patlıcan
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 3 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 5 yemek kaşığı yağ
• tuz,
• karabiber,
• pul biber,
• kekik

Hazırlanışı

1. Bütün malzemeleri küp küp olacak şekilde doğruyoruz.
2. Soğanları tencerede yağ ile kavuruyoruz.
3. Domates haricinde bütün malzemeleri ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz.
4. Salça da ekleyerek biraz kavurduktan sonra bulgur ilave ediyoruz.
5. Biraz karıştırdıktan sonra tuz ekliyoruz ve kaynatılan suyu ilave ediyoruz.
6. Doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz.
7. Altını kısıp pişirmeye bırakıyoruz.
8. Dinlendirmeden hemen önce kullanmak istediğimiz baharatları ekliyoruz.
9. Son olarak dinlenmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak