Kaşık Poğaça Tarifi (Yumuşacık)

Herkese merhaba, dilerseniz kahvaltı için dilerseniz ara öğünlerinizde dilerseniz de misafirlerinize hazırlayabileceğiniz nefis ve yumuşacık kaşık poğaça tarifi ile geldim. Gelin hep birlikte vakit kaybetmeden tarifimize başlayalım.

Kaşık Poğaça Tarifi

Yumuşacık kaşık poğaça için gerekli malzemeleri ve yapılış detaylarını sizler için listeledim.

Malzemeler

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta akı hamurun içine, sarısı ise üzeri için
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 70 gr eritilmiş tereyağı (yaklaşık 2 buçuk yemek kaşığı gibi)
• 3 orta boy su bardağı un

Yapılışı

1. Başlangıç olarak maya, 1 yemek kaşığı un, yarım su bardağı su, tuz ve şeker çırpıcı ile karıştırılır.
2. Üzeri streç filmle kapatılarak 10 dakika boyunca mayalanması beklenir.
3. Diğer kalan malzemelerle beraber un yavaş yavaş eklenerek kaşık yardımıyla karıştırılır. (Yumuşacık bir hamur oluyor.)
4. Sonrasında, üzeri streç filmle örtülüp tekrar mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanma işlemi bittikten sonra una batırılan kaşık yardımıyla bezeler alınır.
6. Elinizi hafif unlayarak yuvarlayın ve pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin.
7. Üzerine yumurta sarısı sürün.
8. 200 derecelik fırında tamamen pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak