4 Renkli Yaş Pasta Tarifi (Evde, Kolay)

Herkese merhaba, bugün sizlerle her damak tadına hitap edebilen muhteşem 4 renkli yaş pasta tarifi paylaşacağım. Bu lezzete bayılacaksınız!

4 Renkli Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Pandispanya için

• 4 yumurta
• 2 çay bardak şeker
• 1 su bardağı un (200- 250 gr)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için

• 3 poşet krem şanti
• 2 yemek kaşığı mascarpone peyniri veya labne peyniri
• 3 kaşık nutella

Üzeri için

• 200 ml krema
• 200 gram çikolata bitter ve sütlü karışık

Yapılışı

1. Yumurtayı şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. Sıvıyağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Kabartma tozunu, kakaoyu ve unu bir kabın içine eleyip karıştırıyoruz. Bu karışımı da ekleyip çok az daha çırpıyoruz.
4. 36cm-26cm borcamın veya kalıbın tabanına yağlı kağıt koyuyoruz.
5. Üzerine kakaolu harcı boşaltıyoruz ve tepsiye eşit şekilde yayıyoruz.
6. Tezgaha birkaç kez vurup havacıklarını çıkartıyoruz.
7. Önceden Isıtılmış 190-195 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
8. Daha sonra 2 paket krem şantiyi 2 çay bardağı süt ile çırpıyoruz. Üzerine 3 yemek kaşığı nutellayı ekleyp karıştırıyoruz.
9. Kalan 1 paket krem şantiyi de 1 çay bardağı sütle karıştırıp labne peyniri ekleyip çırpıyoruz.
10. En son 200 ml kremayı ısıtıyoruz. 200 gram bitter ve sütlü çikolatayı ısınmış çikolatada eritiyoruz.
11. Fırından çıkmış soğuyan keki kaşıkla süt alıp hafifçe nemlendirip ıslatıyoruz.
12. Beyaz kremşantiyi ekliyoruz ve sonrasında nutellalı karışımı döküyoruz. En son kremalı çikolatalı ganajı döküp buzdolabında 4-5 saat bekletiyoruz.
13. Soğuduktan sonra üzerini süsleyip dilimledikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak