Somon Balığı 7 Adımda Nasıl Temizlenir?
İçindekiler
Sağlıklı ve iyi beslenmek adına yapılması gereken şeylerden biri balık tüketmektir. Özellikle somon balığı, başta lezzeti ve besin değerleri ile zengin bir deniz ürünüdür. Pişirmeden önce temizleme sürecinde özenli davranılması gerekmektedir. İşte biz de bugün sizlerle somon balığı nasıl temizlenir sorusuna açıklık getireceğiz.
Somon Balığı Nasıl Temizlenir?
- Somon balığını suda iyice yıkadıktan sonra üst yüzeyindeki pullu kısmı bıçak yardımıyla temizlememiz gerekmektedir.
- İkinci adım olarak yüzgeç ve solungaç bölümleri de kesildikten sonra iç organlarını temizliyoruz.
- İç kısmını da yıkadıktan ve hijyenik duruma getirdikten sonra yağlı bölümleri ayırıp bir kenara alıyoruz.
- Kafa kısmının ayrılması önemlidir çünkü somon balığının bu kısmı pişirilememektedir.
- Kafa kısmı ve pullarından arındırdığımız somon balığını avuç içi büyüklüğünde dilimlemeniz önerilmektedir.
- Bütün halinde pişmesi daha zor olan somon balığını daha lezzetli bir şekilde tüketmek istiyorsak dilim dilim pişirmemiz gerekmektedir.
- Somon balığının kılçıkları kalın olduğu için elinizle veya kılçık makasıyla kolaylıkla temizleyebilirsiniz.
Ayrıca, nefis somon ızgara tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
