Sarımsak Nasıl Saklanır? (8 Kritik Nokta)
İçindekiler
Sarımsak, yemeklerimize lezzet katan ve sağlık açısından faydalı olan bir baharattır. Sarımsağı doğru şekilde saklamak, tazeliğini koruması ve kullanım ömrü açısından son derece önemlidir. Peki, sarımsak nasıl saklanır? Gelin 8 farklı yöntemle inceleyelim.
Sarımsak Nasıl Saklanır? (8 Yöntem)
- Sarımsağı saklamak için serin ve kuru bir yer seçmeliyiz. Bu noktada buzdolabı ideal bir seçenek olacaktır. Nemli bir ortamdan kaçınmalıyız.
- Sarımsağın kabuğunu korumak da önemlidir. Çünkü kabuk, tazeliği ve dayanıklılığı için doğal bir bariyer görevi görmektedir. Sarımsağı kesmeden veya soymadan önce saklamak, kullanım ömrünü uzatmaktadır.
- Sarımsağı saklamak için hava sirkülasyonuna izin veren bir kap veya torba seçmeliyiz. Sarımsakları bir tülbent veya file içine koyarak havanın dolaşmasını ve nemin birikmesini engelleyebiliriz.
- Güneş ışığından uzak tutmaya dikkat etmeliyiz. Doğrudan güneş ışığı sarımsağın çabuk bozulmasına ve aromasının kaybolmasına neden olmaktadır. Dolap veya kapaklı bir çekmece sarımsağı koruyabileceğimiz uygun noktalardır.
- Sarımsağı kesip veya soyduktan sonra saklamak istiyorsak bunlara dikkat! Buzdolabının sebze bölmesinde hava geçirmez bir kap içinde saklayabiliriz. Ayrıca sarımsağı zeytinyağına batırarak da saklayabiliriz. Bu yöntemler, sarımsağın tazeliğini koruyarak kurumasını engelleyecektir.
- Sarımsağı kurutmak istiyorsak, iyi havalandırılan bir alanda yapmalıyız. Sarımsakları birbirine temas etmeyecek şekilde asarak kurumasını sağlamak mümkün. Kuruyan sarımsakları temizledikten sonra serin ve kuru bir yerde saklamalıyız. Cam kavanozlar veya hava geçirmez kaplar sarımsakları uzun süre koruyacaktır.
- Dondurmak da bir diğer seçenektir. Sarımsakları soyup doğrayabiliriz. Akabinde dondurucu poşetlere veya hava geçirmez kaplara koyabiliriz. Böylece tazeliğini ve aromasını koruyarak kullanabiliriz.
- Son olarak, sarımsak yağı yapabiliriz. Sarımsakları doğrayıp zeytinyağı ile kaplayarak bir kavanoza koyabiliriz. Bu şekilde sarımsaklarının aroması yağa geçecektir. Ev yapımı sarımsak yağını yemeklere tat vermek veya sağlık faydalar elde etmek için kullanmak mümkün!
