Padişah Yastığı Tatlısı Tarifi (13 Adım)

Merhabalar, bugün sizinle birlikte belki daha önce hiç duymadığınız hatta lezzetini bilmediğiniz yumuşacık harika bir tarif paylaşacağım; Padişah yastığı! Gelin hep birlikte bu benzersiz lezzeti adım adım birlikte yapalım.

Padişah Yastığı için Gerekli Malzemeler

Kek için

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 buçuk su bardağı elenmiş un
• 1 paket vanilya

Krema için

• 1 paket kremşanti (kaymak tadında)
• Yarım paket labne

Şerbet için

• 2 su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı şeker

Padişah Yastığı Yapılışı

1. Başlangıç aşamasında kelepçeli kalıba yağlı kağıt sererek kelepçesini kapatıyoruz.
2. Sonra yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
3. Daha sonra ılık süt, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip kalıba döküyoruz.
4. 180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
5. Kekimiz fırında pişerken kremayı hazırlıyoruz ve kaymak tadındaki krem şantiyi çırpıyoruz.
6. İçine labne ekleyip tekrar çırpın ve buzdolabında soğutun.
7. Şerbet için şeker ve suyu tavaya alarak kaynatıyoruz.
8. Fırından çıkardığımız keki ortadan ikiye bölüyoruz ve ardından kelepçeli kalıba alıyoruz. Daha sonra ılımış keke hafif sıcak olan şerbetin 1 bardağını döküyoruz.
9. 5/10 dakika soğumasını bekliyoruz.
10. Bekledikten sonra dolaptaki kremayı çıkarıp kekin üzerine döküyoruz ve düzeltiyoruz.
11. Sonra kekin 2. katını şerbetle birlikte ıslatıyoruz (sıcak olmasın diye yine biraz bekletin.)
12. Ve kremalı kekin üzerini kapatıyoruz.
13. Buzdolabında 2/3 saat dinlendikten sonra padişah yastığımız hazır.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran KAYMAK