Karamelli Kek Tarifi (Badem ve Elmalı)

Herkese merhaba, elma, badem ve karamel sosun muhteşem uyumu ile harika bir karamelli kek tarifi hazırladım sizlere. Mutlaka denemenizi öneririm.

Karamelli Kek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Karamel sos için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema 200 ml kullanılacak

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı kavrulmuş file badem veya ceviz de ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı

1. 3 adet elmanın 2 tanesi soyup küp küp doğruyoruz ve 2 buçuk su bardağı undan 2 yemek kaşığı alıp küp küp doğradığımız elmaları karıştırıyoruz. (Meyveli keklerde bu işlem dibe çökmesini engelliyor.)
2. Kalan bir adet elmayı da kek kalıbının tabanına yerleştiriyoruz.
3. Üzerine karamel sosu ilave edip hazırladığımız kek harcını üzerine döküp 180 derecelik fırında tamamen pişene kadar tutuyoruz.
4. En son kürdan testi ile pişip pişmediğine mutlaka bakıyoruz.

Kekin Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
2. Su sıvıyağ ilave ediyoruz.
3. Mutlaka elenmiş un ve kabartma tozu ilave edip pişiriyoruz.

Afiyet olsun, Sevgilerimle, Şükran Kaymak