Kadife Kek Tarifi (İştah Açan Sunum)

Herkese merhaba, bugün yine iştah kabartan bir sunum hazırladım sizlere. Hem özel günlerde hem misafirlerinize hem de çay saatinize eşlik edecek muhteşem bir kadife kek tarifi geliyor!

Kadife Kek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (200 ml) bardak
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 buçuk su bardağı un
• 2 buçuk yemek kaşığı kakao
• 2 buçuk yemek kaşığı krem çikolata kahvaltılık

Yapımı

1. Un ve kakao mutlaka elenmiş olmalı.
2. Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayrı bir kaba alıyoruz.
3. Sarılarının üzerine yarım su bardağı toz şeker, aklarının üzerine de yarım su bardağı toz şeker ekliyoruz.
4. Yumurta akı köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
5. Daha sonra sarısı da aynı şekilde krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
6. Daha sonra yumurta sarılı kaba sıvıyağ, süt, kabartma tozu, kakao ve un ekleyip mikserle karıştırdıktan sonra krem çikolata ekliyoruz.
7. En son yumurta beyazını da 2 seferde ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
8. Yumurta beyazını dikkatle karıştırın, sönmeden yavaş yavaş karıştırmanızı tavsiye ederim.
9. Bolca yağlanmış kek kalıbına tereyağı sürüyoruz ve kek harcı kalıbına döküyoruz.
10. 180 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 30 dk. kadar pişiriyoruz.
11. Pişme süresi fırından fırına fark edebildiği için kürdanla pişip pişmediğini mutlaka kontrol edin derim.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak