Islak Kek Tarifi (Kolay, Video Anlatım)

Herkese merhaba, kek tarifleri içerisinde kuşkusuz en popüler olandır ıslak kek. Yapımı çok zor olmasa da onu kolaylaştıracak olan püf noktalarıdır. İşte ben de size bu püf noktalarla hazırlayabileceğiniz nefis bir ıslak kek tarifi hazırladım. Video tarifimi izleyerek benimle birlikte hazırlamak isteyenler için sayfanın en altında paylaşacağım. Peki, tarife başlamadan önce hiç merak ettiniz mi ıslak kek kaç kalori?

Islak Kek Kaç Kalori?

Islak kekin 100 gramında 380 kalori, 1 porsiyonunda ise (70 gram) 266 kalori bulunmaktadır.

Kolay Islak Kek Tarifi

Malzemeler

• 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 4 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Tepeleme 3 kaşık kakao
• 2 adet kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 ya da 2 buçuk su bardağı un (akışkan fakat çok sıvı olmasın çok da katı olmasın)

Sosu için

• 1 buçuk su bardağı süt (arzuya göre süt miktarını artırıp daha da ıslak yapabilirsiniz)
• 2 buçuk çorba kaşığı kakao
• 1 çay bardağının 2/3’ü kadar toz şeker

Tepsiyi yağlamak için

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Servis için

• Hindistan cevizi veya fıstık

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, tereyağı ve sütü de ekleyip karıştırıyoruz.
2. En son kuru malzemeleri ilave edip yavaşça karıştırıyoruz.
3. Tereyağı ile yağlanmış 35-40 cm lik bir tepsiye karışımı boşaltıp 160-170 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişiriyoruz.
4. Kek fırında pişerken sosunu hazırlıyoruz.
5. Tüm malzemeleri bir kapta şeker eriyene kadar iyice çırpıyoruz.
6. Kek piştikten sonra bir kürdanla delikler oluşturuyoruz ve sosunu döküyoruz.
7. Servis yaparken Hindistan cevizi veya fıstıkla ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak