Mezelerin Gözdesi: Benzersiz Humus Tarifi

Herkese merhaba, bildiğiniz üzere humus, yapılışı son derece kolay, bir o kadar doyurucu ve lezzetli bir meze çeşididir. Bu tarifimde sizlerle meze menülerinin vazgeçilmezi olan humusu paylaşacağım. Peki, humus nasıl yapılır? İşte benzersiz humus tarifi…

Humus Tarifi için Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut (ince kabuğu soyulmuş)
• 1 çay bardağı zeytinyağı (üzerine)
• 1 çay bardağı tahin
• 4 yemek kaşığı su
• Kimyon (1 çay kaşığı dolusu)
• 2 diş sarımsak
• Tuz (1 çay kaşığı)
• 7/8 damla limon

Yapılışı

1. Zeytinyağı hariç tüm malzemeler ve baharatlar rondodan geçirilir.
2. Tamamen ezildiğine emin olduktan sonra sunum tabağına alınır.
3. Üzerine zeytinyağı maydanoz ve sumak eklenip servise sunulur.
4. Üzerini kapatıp buzdolabında 2/3 gün boyunca saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran KAYMAK