Hira Tatlısı Tarifi ve Püf Noktaları
İçindekiler
Herkese merhaba, Tokat yöresine ait özellikle bayram günlerinde yapılarak sevgiyle ikram edilen nefis bir irmikli hira tatlısı tarifi ile karşınızdayım. Şerbetli olmasına rağmen yapı oldukça kolay. Tarifime başlamadan kalori değerleri hakkında bilgi vermek aynı zamanda aramızda Tokatlı varsa kucak dolusu sevgiler göndermek istiyorum.
Hira Tatlısı Kaç Kalori?
100 gram hira tatlısında 267 kalori bulunmaktadır.
Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 buçuk su bardağı un (yumuşak bir hamur olacak)
- Dışını bulamak için yarım kase irmik
Şerbeti için;
Kaynatmanıza gerek yok şekerin erimesi yeterli olacaktır.
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
Yapılışı
- Tüm malzemeleri yoğurup hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıyoruz. (Dilerseniz yuvarlak veya görseldeki şekil gibi hamuru uzunlamasına çok az inceltip 2 ucunu birbirine yapıştırabilirsiniz.)
- Üzerini bolca irmiğe bulayıp fırın tepsisine alıyoruz.
- 180 dereceye ayarladığımız fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
- Tatlımız pişerken şerbeti kaynatmadan şeker tamamen eriyene kadar çok az ısıtıyoruz ve fırından çıkan tatlıların ilk sıcaklığı gittikten sonra (2-3 dakika sonra) şerbeti üzerine döküyoruz.
- Bir kaç saat dinlendikten sonra servise hazır.
Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak
