Fırında Tavuk Tarifi (Nasıl Yapılır?)

Herkese merhaba, bugüne kadar yediğiniz tavuk yemeklerini bir kenarı bırakın çünkü sizin için özel olarak fırında tavuk tarifi paylaşacağım. Nefis baharatlarıyla birlikte nar gibi kızarmış harika bir tarif geliyor!

Fırında Tavuk Tarifi

Malzemeler

Sos için

• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tane kalın julyen doğranmış kuru soğan

Yapılışı

1. İlk olarak tavuğumuzu yıkayıp tüy varsa tütsüleyip tüylerini ayırıyoruz.
2. Tavuğa üstten baskı uygulayarak bacaklarını genişletiyoruz. Bu işlem etimizin daha güzel pişmesini sağlayacaktır.
3. Daha sonra kanatlardan ve üst kısımlardan sos içine güzelce işlemesi için bıçakla ince bir şekilde çizikler atıyoruz.
4. Sos malzemelerini karıştırıyoruz ve tavuğun her tarafına iyice sürüyoruz.
5. Soğanı tavuğun içine dolduruyoruz.
6. 230 derecede ısıttığımız fırında nar gibi kızarana dek pişiriyoruz.

Afiyet şifa olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak