Benmari Usulü Çikolata Eritme

Fransızca’ da bain-marie olarak adlandırılan, Türk mutfağında benmari olarak geçen bu yöntemle harika bir lezzet hazırlayacağız. Peki, benmari usulü çikolata nasıl eritilir?

Benmari Usulü Çikolata Nasıl Eritilir?

Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 2 buçuk veya 3 su bardağı un yavaş yavaş ekleyiniz
• 1 su bardağı pudra şekeri

Üzeri için

• 200 gram çikolata ve kırılmış fındık

Yapılışı

1. Hamur malzemelerini yoğurup şekil veriyoruz.
2. 180 dereceye ayarlamış olduğumuz fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
3. Erittiğimiz çikolata fındıklarını ekliyoruz ve pişen kurabiyelerimizi bu çikolatalı fındıklı sosa buluyoruz.
4. Pişirme kağıdında çikolatanın donmasını bekliyoruz ve afiyetle tüketiyoruz.

Sevgilerimle, Şükran Kaymak