Taze Kekik Nasıl Saklanır? ( 5 Farklı Yöntem)
İçindekiler
Kekik, ballıbabagiller familyasından, özellikle Akdeniz bölgesinde yetişen bir bitkidir. Yaprakları küçük, oval ve tüylüdür. Kekik, taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir ve yemeklere, çorbalara, salatalara, et yemeklerine, balıklara ve soslara lezzet vermek için sıkça kullanılır. Ayrıca, kekik antioksidanlar açısından zengindir ve antibakteriyel özelliklere sahip olduğu düşünülmektedir. Ancak taze kekik, kolayca bozulabileceği için doğru şekilde saklanması gerekmektedir. Bu makalede taze kekik nasıl saklanır sorusuna 5 pratik madde ile yer verdik.
Taze Kekik Nasıl Saklanır?
İşte taze kekiğin saklanması için bazı önemli noktalar:
- Nemden Uzak Tutun: Kekik, nemli ortamlarda hızlıca bozulmaktadır. Bu nedenle, taze kekiği mümkün olduğunca kuru bir yerde saklamak önemlidir.
- Direkt Güneş Işığından Koruyun: Güneş ışığı, kekiğin renk ve aromasını bozmaktadır. Bu nedenle, kekiği direkt güneş ışığından koruyarak saklamak önemlidir.
- Hava Almayan Kapta Saklayın: Kekik, hava temasına maruz kaldığında hızla kurumaktadır. Bu nedenle, kekiği hava almayan kaplarda saklamak gerekir. Örneğin, cam kavanozlar veya sızdırmaz kapaklı plastik kaplar kullanılabilir.
- Dondurarak Saklayın: Kekik, dondurulduğunda tazeliğini korumaktadır. Taze kekiği dondurucuda saklamak için, yaprakları birbirinden ayrı şekilde dondurucu poşetlerine koyun ve dondurun.
- Kuru ve Soğuk Bir Yerde Saklayın: Kekik, kuru ve serin bir yerde saklandığında daha uzun süre tazeliğini korumaktadır. Bu nedenle, kekiği buzdolabında saklamak veya serin bir dolapta muhafaza etmek uygun olacaktır.
Taze kekik, doğru şekilde saklandığında uzun süre taze kalmakta ve yemeklerinize lezzet katmaya devam etmektedir. Yukarıda belirtilen yöntemlerden birini seçerek, kekiği en iyi şekilde saklayabilirsiniz.
Sevgilerle, Şükran Kaymak
