Sodalı Poğaça Tarifi (Bayatlamayan)

Herkese merhaba, sizin için hazırladığım bayatlamayan sodalı poğaça tarifi ile mutlu günler diliyorum. Umarım beğenirsiniz.

Bayatlamayan Sodalı Poğaça Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 şişe soda
• 1 su bardağı ılık süt
• Bir su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda (200ml)
• 1 paket yaş maya
• Bir tatlı kaşığı tuz (silme)
• 1,5 tatlı kaşığı şeker (silme)
• Aldığı kadar un (çok katı bir hamur olmayacak)

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı

İçi için

• Peynir veya patates

Hazırlanışı

1. 1 paket mayayı geniş bir kaba alıyoruz ve ılık sütü ilave ederek mayayı iyice eritiyoruz.
2. Soda, yağ, tuz ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
3. Yavaş yavaş unu ekliyoruz ve kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Üzerini kapatarak hamurun iyice kabarmasını bekliyoruz.
5. İçine peynir koyarak veya sade olarak şekil veriyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve 180-200 derecede üzerleri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Bu ölçülerde 2 tepsi poğaça çıkıyor. Bir kaç gün geçse bile yumuşacık kalıyorlar. Misafir için bir gün önceden bile yapıp saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak