Süt Dilimi Tarifi (Ispanaklı)

Herkese merhaba, benzersiz bir süt dilimi tarifi isteyenler burada mı? Üstelik ıspanaklı. İşte size o muhteşem tarif.

Ispanaklı Süt Dilimi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı ıspanak püresi (yaklaşık 200/300 gram ıspanağı haşlayıp püre yapın)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Kreması için

• 1 çay bardağı soğuk süt
• 1 çay bardağı sıvı krema
• Bir poşet krem şanti
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz.
2. Ardından sütü, sıvı yağı ve ıspanak püresini ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Kuru malzemeleri de eleyerek ilave edip iyice çırptıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz büyük boy fırın tepsisine eşit şekilde yayıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişiriyoruz. (Pişirme süresi fırınınızın özelliğine göre farklılık gösterebilir. Benim fırınımda yaklaşık 20 dakikada pişti.)
5. Kürdan testiyle kontrollü şekilde pişiriyoruz. Pişirme süresini uzun tutarsanız, kekiniz kuru olur. Bu nedenle dikkatli pişirin. Kekimiz pişerken kremayı hazırlıyoruz. Bunun için; tüm krema malzemelerini çırpma kabına alıp çırpıyoruz ve kekimiz pişip iyice soğuyana kadar buzdolabına kaldırıyoruz.
6. Pişen kekimiz iyice soğuduktan sonra ortadan ikiye eşit kesiyoruz.
7. Kremayı sıkıp diğer keki üzerine kapatıyoruz ve dilimlere ayırıyoruz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak