Cepli Poğaça Tarifi (Nasıl Yapılır?)

Herkese merhaba, çocuklar için hazırlayabileceğiniz ya da kahvaltı sofralarınıza renk katmasını istediğiniz harika bir cepli poğaça tarifi hazırladım sizlere. Deneyenleri yorum kısmına bekliyorum.

Cepli Poğaça Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 100 gram margarin veya tereyağı (eritilmiş)
• Aldığı kadar un
• 1 paket insant maya

Yapılışı

1. Tüm malzemeleri karıştırıp azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
2. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Sonra hamurdan cevizden biraz büyük bezeler alıp yaklaşık pasta tabağı veya fincan tabağı büyüklüğünde tezgahta yuvarlak açıyoruz.
4. Üzerine sıvıyağ sürüyoruz ve ikiye katlıyoruz, ikiye katladıktan sonra tekrar sıvıyağ sürüyoruz ve 4 e katlıyoruz. (Sandviç ekmeği olarak kullanacağımız için sıvıyağ piştikten sonra aralarının açılmasını sağlıyor.)
5. Yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
6. Sonrasında her katını domates, peynir ve salatalık ile lezzetlendiriyoruz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak