Bal Kabağı Çorbası Tarifi (Zencefilli)

Herkese merhaba, farklı bir çorba lezzeti arayanları mutfağa alalım. Çünkü birazdan hazırlayacağımız bu muhteşem bal kabağı çorbası favoriniz olacak! Üstelik zencefilli.

Bal Kabağı Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 2 dilim bal kabağı
• 1 diş sarımsak
• 1 adet soğan (orta boy)
• 1 adet havuç (orta boy)
• 5-6 su bardağı su
• ½ çay bardağı süt veya krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. Bütün malzemeleri eşit olarak doğrayıp tencereye yağ alıyoruz.
2. Soğan ve havucu kavurarak diğer sebzeleri de ekliyoruz.
3. Renk alana kadar kavuruyoruz.
4. Tuz, karabiber ve su ilave edip kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
5. Piştikten sonra blenderdan geçirdikten sonra süt veya krema ekleyip üzerini mantı ya da kruton ile süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak