Kremalı Kabak Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar, bugün sizlerle kupta kremalı kabak tatlısı hazırlayacağız. Lezzeti ve görünüşü itibariyle adeta muhteşem bir tarif! Üstelik oldukça zahmetsiz.

Kremalı Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 kilo bal kabağı
• 3 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı su
• Ceviz
• Arası için kavrulmuş kadayıf

Krema için

• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 3 kaşığı dolusu un
• 1 su bardağı şeker
• 5 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Yapılışı

1. Kabakları dilimleyip tencereye alıyoruz ve üzerine toz şeker ekleyip orta ateşte pişiriyoruz.
2. Piştikten sonra kabak tanelerini rondoyla veya çatalla püre haline getiriyoruz. (Rondo veya robot daha kolay oluyor.)
3. Krema için kremşanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz.
4. İlk sıcaklığı gittikten sonra kremşanti ekleyip çırpıyoruz.
5. Bir gün önce taze kadayıfı elimizle açıp kopararak küçük hale getiriyoruz.
6. Fırın tepsisine koyup pembeleşene kadar pişiriyoruz. (Kadayıfları bu şekilde uzun bir süre bayatlamadan saklayabilirsiniz de.)
7. Bir kupa önce kabak püresi sonra kadayıf ve en son krema ekleyip son sunuma ceviz ve kadayıfı da ekleyip tatlımızı hazır hale getiriyoruz. (Dilerseniz borcamda da yapabilirsiniz.)
8. Buzdolabında dinlendikten sonra servise hazır hale gelecektir.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak