Trileçe Tarifi (Kolay Nasıl Yapılır?)

Merhaba arkadaşlar, bugün sizinle muhteşem bir trileçe tatlısı tarifi paylaşacağım. Hiç vakit kaybetmeden mutfaktaki yerinizi alın! Kısa sürede şöhretiyle dilden dile yayılan enfes bir tatlı. Kimileri ona traliçe, triliçe diye telaffuz etse de gerçek adı trileçe. O halde haydi mutfağa…

Trileçe Kaç Kalori?

100 gram trileçe 162 kalori, 1 porsiyonu ise (185 gram) 300 kalori bulundurmaktadır.

Trileçe Tatlısı Tarifi

Malzemeler

• 5 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için malzemeler

• 2 paket krema yani 400 ml
• 1 su bardağının 3/2 si kadar şeker
• 4 su bardağı süt

Karamel sos için

• 1 su bardağı şeker
• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket 200 ml krema

Yapılışı

1. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırıyoruz.
2. Yumurta aklarını ve şekeri bir kap içerisinde krema kıvamına gelene kadar (köpürünceye kadar) mikserin yüksek devrinde çırpıyoruz.
3. Daha sonra sarıları da ilave edip yumuşak hareketlerle karıştırıyoruz.
4. Sıvıyağ, su, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip yavaşça karıştırıyoruz. Ardından yağlanmış 35-40 cm borcama veya düz bir kalıba döküyoruz.
5. 160 dereceye ayarladığımız fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
6. Pişen kekimize soğuduktan sonra kürdanla delikler açıyoruz.
7. Bir tencereye süt krema ve şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz ancak çok fazla ısıtmayın, ılıktan biraz sıcak olsa yeterli.
8. Sütlü kremalı karışımı kekimizin üzerine döküyoruz.
9. Ardından karamel sosumuzu hazırlıyoruz.
10. 1 buçuk su bardağı şekeri küçük bir tencerede karamelize ediyoruz ve istediğimiz renge gelince üzerine tereyağını ekleyip karıştırıyoruz. Son olarak kremasını da ekleyip karıştırdıktan sonra ocağı kapatıyoruz.
11. Soğuduktan sonra tatlının üzerine gezdiriyoruz.

Dileyen karamel sosu hazır kullanabilir.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak