Beyti Kebabı Tarifi (Kuzu Küşlemeli)

Herkese merhaba, bugün sizlerle bildiğiniz bütün beyti tariflerini unutturacak bir etli beyti kebabı tarifi paylaşacağım. Kuzu küşleme ile hazırlayacağımız bu lezzete eminim ki bayılacaksınız. Hiç vakit kaybetmeden mutfağın yolunu tutsanız iyi olur 🙂

Etli Beyti Kebabı Tarifi

Malzemeler

• 2 adet kuzu küşleme
• 1 çay bardağı rende kaşar
• 4 adet lavaş
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 4 adet patates
• 1 adet domates
• 4 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. Kuzu küşlemeleri julyen doğrayıp yağda harlı ateşte kavuruyoruz.
2. Patatesleri kibrit çöpü kadar kesip kızartıyoruz.
3. Kavrulan etleri 4 lavaş dürüm olacak şekilde kaşar ile birlikte sarıp dilimliyoruz.
4. Kızarttığımız patatesleri tabağa alıp, etrafına lavaş dilimleri diziyoruz.
5. Lavaşın kenarlarına çırptığımız süzme yoğurdu döküyoruz.
6. Domates ve sivri biberleri dilimleyip pişiriyoruz.
7. Ayrı bir tavada salça, tuz ve karabiberi kavuruyoruz ve sos kıvamı alana kadar su ekleyip çırpıyoruz.
8. Hazırlanan sos ile servis ediyoruz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak