Selanik Tatlısı Tarifi (Pratik Lezzet)

Herkese merhaba arkadaşlar, şerbetli tatlı sevenler için harika bir tarif hazırladım; Selanik tatlısı. Kendine has bu lezzetin tüm detaylarını aşağıda sizin için hazırladım. Umarım beğenirsiniz…

Selanik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 buçuk su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı Hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için

• 2 buçuk su bardağı toz şeker
• 3 buçuk su bardağı su
• 3-4 damla limon (şerbet kaynadıktan sonra eklenecek)

Yapılışı

1. Tüm malzemeler ekleyip yoğuruyoruz. (Eğer un az gelirse ve elinize yapışırsa bir parça daha ekleyebilirsiniz.)
2. Yoğurup yuvarladığımız hamuru fırında 200 derecede hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
3. Kurabiyeler pişerken eğer şerbetli yapacaksak şerbeti hazırlıyoruz.
4. Tatlı fırından çıktığında şerbet çok ılımadan ikisini birleştiriyoruz.
5. Üzerini kapatıp şerbetinin çekmesini bekliyoruz.

Tatlımız şerbetsiz de harika bir kurabiye olurken, şerbetli de ayrı bir lezzetli oluyor. Pişirmeye başladığınızda mutfağınıza yayılan o muhteşem kokuya bayılacaksınız. Mutlaka denemenizi öneririm. Afiyet olsun…

Sevgilerimle, Şükran Kaymak