İçindekiler
Herkese merhabalar, bugün harika bir bulgurlu ıspanak çorbası ile karşınızdayım. Tarifime başlamadan önce bu harika sebze çorbasının kalorisi hakkında kısa bir bilgi paylaşmak istiyorum.
Bulgurlu Ispanak Çorbası Kaç Kalori?
- 100 gramı yaklaşık olarak 78 kaloridir.
Bulgurlu Ispanak Çorbası Tarifi
Aşağıya bu harika sebze çorbasının tarifini detaylı bir şekilde bırakıyorum. Şimdiden afiyet olsun…
Malzemeler
- 1 su bardağı bulgur
- 100 gram ıspanak
- 3 su bardağı yoğurt
- Su
Sos için
- 1 yemek kaşığı yağ
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı
- Bulguru derin bir tencereye alıp ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek pişiriyoruz.
- Piştikten sonra fazla suyu varsa süzerek alıyoruz ve soğuması için bir kenara koyuyoruz.
- Yıkadığımız ıspanakları çok ince bir şekilde doğruyoruz.
- Derin bir tencereye yoğurdu alıyoruz.
- İstediğimiz kıvama gelinceye kadar su koyarak, bulguru ıspanağın içine ekleyip en son tuz ve nane de ilave ederek karıştırıyoruz.
- Sos tenceresine 1 yemek kaşığı yağı alıyoruz ve içine yarım çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip çok az kavurduktan sonra ocağı kapatıyoruz.
- Çorba kasesine aldığımız çorbayı üzerine sostan bir miktar gezdirip servise sunuyoruz.
Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak
